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山形新庄トラスト 感謝祭

収穫感謝祭に行って来ました。今年の「さわのはな」はもちっとしていて、とても美味しいです。「寒の入りのかみなり、カマいらず」、今年は寒の入りにカミナリがなったそうです。不作かなあと私も心配していました。お百姓さんは「なあに、心配ない。それ以上のものを作ればいいんだ」と一向に動じず、その姿にどっしりとした安心感を覚えました。言い伝えも、こうしたお百姓さんの畑では、当たりませんでした。今年もお米と大豆をありがとうございます。
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写真は手作りの干し柿。渋柿を麻ひもで結わいて、20日以上つるしておくと甘くなります。
山形名物芋煮。大豆トラストのお味噌の味です。

新庄水田トラスト

「GMOフリーゾーン東北」 遺伝子組み換え反対を立ち上げ、トラストのお米を食べることは遺伝子組み換え反対運動にも参加していることになります。地球の未来のためにも、この運動が広がるようにしたいと思います。

来月はお正月。新庄からおいしくて、安心なお餅を届けていただけます。
丸餅 1キロ  1300円
草餅(2個いり)  300円
送料  配達量に関係なく900円

もち米  神室山系から流れる白川のお水で、有機肥料を使用し無農薬で育てた(JAS認証有機舞)もち米です。胚芽入り

小豆   北海道産
よもぎ  大自然の山から採取し、冷凍保存し使用

草もちは、とても大きくて甘さ控えめです。冷凍状態で届きます

最上もち工房(阿部さん)
TEL&FAX 0233-44-2730

とっても美味しいお餅です。
お正月用の丸餅は早めのご注文をお願いいたします。
by kisan35 | 2005-12-04 16:25 | エコロジー食

アースキーパーのつぶやき


by kisan35