BLT

ベーコン、レタス、トマトを挟んだサンドイッチをその頭文字をとってBLTといいます。

お嫁さんが生活クラブ生協のベーコンは、どこよりも美味しいと言うので買ってみました。

確かに厚みもあり塩加減、燻製具合も好みです。

久しぶりに朝食にBLTを作ってみました。

1970年代の味です。

当時、青山一丁目のアンナミラーズというアメリカンパイのお店で放課後バイトをしていまして、

同じビルに入ってたアメリカトレーディングカンパニーの社員がランチでBLTをよく頼んでいました。

調理場で、ドレッシングはサウズアイランドを使うのよと教えてもらいました。ピクルスも必ずいれます。

簡単にマヨネーズとケチャップを合わせてもできますが、BLTにとてもよくあって美味しいです。

ここにパンをもう一枚合わせて間にオムレツをはさむと、クラブハウスサンドになります。

子育て中は、皆がこのサンドイッチが大好きなので、２斤のパンでよく作りましたが、すぐになくなりました。

懐かしい記憶です。

お嫁さんのひと言で忘れていた好きな味を思い出しました。

今朝はトマトなしでBLサンドですが、充分美味しいです。

本間千枝子さんの「アメリカの食卓」というエッセイ本が好きで、何度も読み返してボロボロになりましたが、今でもとってあります.

この本の中に「幸せだった日のハンバーガー」という章があります。

「アメリカの友人宅の庭で炭をおこしてハンバーグを焼き、子供が芝生でころげまわり、一体いくつのハンバーガーをたいらげたことか。

その友人は亡くなって家は売られ、ハンバーガーをたくさん食べた子供は３歳で亡くなった。今では、あの頃のように炭を起こして、ハンバーガーを作ることはなくなった。」

その文章をふと思い出しました。

さて、先日面白い話を聞きました。

70年代頃は、アメリカの新聞に巨人の話など驚くニュースが記事になっていました。

それらは真実ではありません。

真実ではなくてもエンターテイナメントとして楽しんでもらうために書かれたものだったそうです。

ネッシーなどもそうなのでしょう。

ようするに作り話を新聞で書いてもよかったのです。

毎朝テレビをつけると大谷選手の話ばかり、どの局でもやっています。

先日の試合では０−５から逆転優勝をして皆を興奮させましたが、これもエンタメのひとつなのかな？とも思えてきます。

昔から真実でなくても、驚かせる、楽しませる意味で色々なことが仕組まれている気がしてきました。

報道をそんな角度から見ると、昔から変わっていないのかもしれません。