スリランカ料理のお店
2024年 02月 29日
今朝の朝ごはんは麻炭入りのパンを焼いたので、コーヒーとパンです。
ホームベーカーリーで１斤の食パンに小さじ１、５杯ぐらい麻炭を混ぜて焼きました。色が黒いけれど、苦味もなくて普通の食パンのようで美味しいです。
食べるとお腹の調子がいい感じ。時々作っています。
最近はサロンのレンタルの見学者が多く、もう少し集客をしようと思っていたところなので嬉しいです。
駅近でレンタル代が安い！と言われています。固定資産税がものすごく値上がりしたから確かに１時間１１００円は安いと思いますが、
他のレンタルサロンと違って、帰る時は時間内にお掃除もしてもらうので、人件費がかからない。
なので、安く続けていくには、自分の部屋のようにきれいに使ってもらえることが絶対条件になります。
幸い、今のところトラブルはありません。
家では毎日のように洋裁をしていて、姪からロングのパンツスカートを頼まれたので、その後ユザワヤへ生地を買いに。
手作りブームが来ているのでしょうか？いつもカット台やレジは列を作っています。
日本ヴォーグ社の洋裁の本を何冊か持っていて、色々作っていますが、「私が自然体でいられる服」のパターンと作り方は、今のところお気に入りです。
スカートのポケットの付け方も上手にできました。
遊布工房の斉藤美紀子さんは流行を追わずに背の低い私にも合うパターンで、年齢も同じぐらいなので感性も似ている。
シンプルなデザインがとても良いです。
今日はその中から薄手のウールで作った上下を着ました。
ハギレからこんなおしゃれな洋服が生まれました。
日本ヴォーグ社からのメールが届いて、心引かれる刺繍の図案があり、キットがちょっと値段が高いなと迷ったけれど購入しました。
なんてセンスがいいのだろうな。
フランス刺繍は自己流ですが、昔は子供たちの袋物によく刺繍をしました。
届くのがとても楽しみです。
届くのが楽しみといえば、インスタで見たタルトがなんとも美味しそうなので、自分の誕生日用に注文しました。
糸島にあるスモールバレー デザートカンパニーです。
形が美味しさを表しています。焼き具合といい、美味しいに違いない。
洋服でもお菓子でも、一瞬で心がときめくものは、作ったり買ったりしています。
宝石には興味がないので、安上がりです。友人は宝石が欲しくてたまらないと言っていましたが。
心ときめくと言えば、昨年オープンした練馬駅から徒歩10分ぐらいのところにあるスリランカ料理のお店も見るからに美味しそう。
なので、ちょっと遅めのランチに行ってきました。
セイロンティ スタイル＆カレー
小さなお店でスリランカ人の女性がひとりで作っていました。
カレーは鶏肉とポークなので、エビは今仕込んでいますと言っていて、お肉は食べたくないのでヌードルにしました。
スリランカの米粉の短いヌードルは、鰹節風味の付け合わせとちょっと辛いココナッツ味のトマトカレーをかけて。
量が多いから、食べきれないと思ったけれど、するする食べられちゃいました。お腹にももたれずに、デザートのフルーツカクテルとブラックティーもとても美味しくて、このお店はリピート率は高くなりそうです。
日替わりで土日は赤米だったそうです。
ここのロイヤルミルクティーはカルダモン入りで人気だそう。美味しそうなスイーツがあるのでお茶によっても良さそうです。
そう言えば、ケララバワンでサッシーさんと話していたらインドでは認知症の人はいないと言っていました。
日本では年寄りは子供に迷惑かけるからと老人ホームに入るけれど、インドでは子供にみてもらうのが当たり前なので老人ホームも都市部にしかないそうだ。
母のホームでは認知症の人が結構いて、かつては企業戦士で働いていただろう男性が、ご飯の食べ方を忘れてしまっているのを見ていると、
人生の儚さを感じます。
今までは自分の誕生日なんてお祝いもしなけれど、忘れていることが多かったけれど、
コロナで体調が悪いことも多くなり、こうして元気で楽しくもうすぐ誕生日を迎えられることにありがとうと思います。
by kisan35
| 2024-02-29 19:10
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