味噌キット送ります

今年もお味噌作りの季節がやってきました。

山形県新庄の大豆と米麹のセットのご注文を承ります。

国産大豆　1,3キロ

糀　1,3キロ

約５キロのお味噌ができます。無農薬無化学肥料の大豆と米麹です。

お塩は含まれません。お好きなお塩を用意してください（585g）

作り方の説明書もあります。

送料込みで5000円です。遠方の方は少し送料の負担があるかもしれません。

メールに味噌キット希望と書いていただきまして、

住所（郵便番号も）

氏名

電話番号

キットの個数

を明記ください。

メールフォームを起動する

※締め切り　1月25日

2月初めぐらいに発送いたします。

※1月25日以降は糀仕込みをお願いしますのでキャンセルはできませんのでご注意ください。

山形新庄はこちらをご覧ください。

作り方は過去に書いたこちらのブログをご覧ください。

同じ材料で同じ分量で仕込むお味噌ですが、毎年味が違います。

その年の温度や色々な違いが味にあらわれてきます。

味噌仕込みは、時間さえあればとても簡単にできます。

誰でも自分のお味噌が一番美味しいと思っているので、挑戦してみるとおもしろいです。

エンバランスフードコンテナ6Lがちょうど良いサイズです。

他の容器よりも早くに味噌ができます。2月初めに仕込んで11月末には食べ始めています。