EMXGを使った発酵ジュース

ＥＭ１を使った発酵ジュースの作り方は、以前ご紹介させていただきましたが、
今回はＥＭＸゴールドを使った発酵ジュースの作り方です。

ＥＭ１は生きた微生物がたくさん入っているので、発酵ジュースが簡単に作れます。
おいしい！でも、土壌改良剤だから、自己責任で飲みます。

ＥＭＸゴールドは、微生物が作り出した酵素です。
これは清涼飲料水だから、ＥＭ１飲むの？と不安な方にも、おすすめです。
こちらもおいしいですよ。

では旬のいちごを使った発酵ジュースです。

材料

いちご
砂糖（今回は白砂糖を使いました）
水
ＥＭＸゴールド　　

作り方
１．　いちごをスプーンでつぶす　
２．　いちごと同じ位の量の砂糖を手でまぶし、ＥＭＸゴールド５ｃｃを入れ、密閉容器に入れる
３．　時々手で混ぜると、数日後、ぷくぷく泡が出てきます
４．　その中に、お好みの濃さになるように水を入れます
５．　２日後ぐらいから、発酵ジュースになります。

微炭酸で、甘くておいしいいちごジュースです。



上の写真は昨日のジュース
下の写真は今日のジュース


一日おいておいたら、こんなにぶくぶく発酵しています。
だいたい完成まで一週間かかりました。

ＥＭＸゴールド発酵ジュースは、胃があたたくなるような気がします(^^)