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アースキーパー・ネットワーク

日時 4月28日(金)18:00~20:00

場所 練馬区「TreesCafe」

会費 2000円(野菜料理+玄米ごはん)

野菜料理メニュー数種類と山形新庄在来種「さわのはな」の玄米

埼玉県和光市にある、こだわりの八百屋「マート城山」の海藤 芳勝さんが厳選した生命力のある味の濃い野菜を食べていただきながら、野菜のお話をお聞きします。現在問題となっている現状の野菜や農産物から、硝酸態窒素や有害な物質をいかに減らして、食べるかなどちょっとの工夫をご提案させていただきます。

マート城山 ai.htmlhttp://www.saitama-j.or.jp/~syougyou/genki/shop/w010_yas


●「マート城山」店主 海藤芳勝プロフィール
芝浦工大金属科中退(当時公害問題などに自分が行き詰まっていました)、音響専門学院製作芸術科卒(音楽が大好き)自営の青果業を手伝う傍ら、小野寺昭(デンカ)さんのツアーバンドに参加。亀淵由香さんのレコードアレンジ担当(「恋のバカンス」リメイク)。33歳にして自然食販売をはじめる。(特に MOA自然農法の須賀一男さんに関心しました)。趣味を兼ねなが有機畑で音楽ライブを行ってきました。

97年は日本の伝統的発酵食品のひとつ自然酒五人娘を寺田本家といっしょにフランスボドーで開催されるワインとスピリッツのトレードフェアを共同で出展。好評を得ました。

2004年元日本TVディレクター三島由春氏のお誘いで三島氏が主宰するHPによるショッピングモール「からころマート」の食品アドヴァイザーを担当しました。

2005年ベジタブル&フルーツジュニアマイスター資格取得

要予約 4月26日までにご予約をお願いします
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by kisan35 | 2006-04-20 07:31 | 講演会・イベントのお知らせ

TreesCafeからご案内

4月14日(金)より、Treescafeにて、「ストーリーのあるものたち」のSHOPをオープンいたします。また、同時にカフェも始まります。皆様のお越しをお待ちしております。

定休日  水 木曜日

営業時間 レンタルスペース 10:00~20:00
       ショップ&カフェ 10:00~17:00

なお、4月は臨時休業日が22日(土)・23日(日)・29日(土)になります。

【4月に予定しているイベント】 

 7日(金)すろ~しねま・・  生ピアノ演奏&活弁士付き映画上映
 9日(日)EM交流会 ・・  EMの使い方など情報交換会
14日(金)お香インスピレーション ・・ 香木からお香を作ります
15日(土)トージBAR ・・ トージバ主催のお酒&大豆料理BAR
28日(金)野菜講座 ・・  野菜料理をいただきながら、野菜の話を聞きます
30日(日)シード「O.K.カフェ」 ・・国籍と世代と性別と民族と宗教を超えた人間交流空間

詳細が決まり次第、順次ホームページにアップしますのでよろしくおねがいします。

● 「ストーリーのあるものたち」

生態系に添った、健康的で持続可能なライフスタイル「ロハス」のための基本「食」
その中でも日本人の主食のお米、しょうゆ、大豆、お茶はきちんと気のあるものを摂ることにより、身体がしっかりとしてきます。

山形新庄の在来種のお米「さわのはな」
山形新庄の無農薬大豆 しょうゆ 味噌 菜種油
番茶 青柳 
エゴマ エゴマ油 東海村ふれあい農園 など
パレスチナオリーブオイル

・どの製品も完全無農薬・無化学肥料栽培で、生産者と顔の見える関係で作られています。

フェアートレード雑貨 お菓子 洗剤 シャンプー アロマオイル フラワーエッセンス 
EM製品などなど

板橋区のエコ&フェアートレードショップ「はっぴぃれいんぼー」とコラボしました。


カフェスペースでは、沢山の本をご用意しております。

http://www.treescafe.com/
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by kisan35 | 2006-04-02 18:31 | その他